4250203166
雑穀-畑作農耕論の地平-
Zakkoku: New Horizon in Dry-field Farming Studies
木村 茂光【編】
KIMURA, Shigemitsu
2003
青木書店
Aoki-Shoten Publishing Co., Ltd.
雑穀の思想(木村茂光)、縄文・弥生時代の雑穀栽培(黒尾和久・高橋克範)、古代における雑穀栽培とその加工(伊佐治康成)、古代・中世の「野畠」と雑穀栽培(伊藤寿和)、中国・元代までの雑穀栽培(大澤正昭)、江戸農書にみる雑穀(徳永光俊)、近世九州の山村と焼畑(武井弘一)、近代における雑穀の民俗誌(増田昭子)、雑穀の現在(増田昭子)。
A5218頁
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-10．農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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