9784130461238
砂糖の帝国―日本植民地とアジア市場―
Empire of Sugar: External Forces of Change in the Economy of Japanese Colonies
平井 健介【著】
HIRAI, Kensuke
2017
東京大学出版会
University of Tokyo Press
「砂糖の帝国」とアジア、〔東アジアの砂糖市場と植民地糖業〕ジャワ糖問題の登場と抑制―帝国内砂糖貿易の形成―、ジャワ糖問題の発生―東アジア間砂糖貿易の再興―、過剰糖問題の時代―帝国内砂糖貿易における相剋―、過剰糖問題の国際環境―東アジア間砂糖貿易における二つの「日蘭会商」―、〔台湾糖業の資材調達と帝国依存〕栽培技術の向上と「肥料革命」、製糖技術の向上とエネルギー調達の危機、砂糖の増産と包装袋変更問題、日本植民地の国際的契機。
A5278頁
日本語 / Japanese
第四部［東洋経済史］4-5．商業・貿易
4 Oriental & African Economic History 4-5. Commerce & Trade
- 第三部 [日本経済史] 3-14. 貿易
- 第四部 [東洋経済史] 4-4. 工業
- 3 Japanese Economic History 3-14. Trade
- 4 Oriental & African Economic History 4-4. Industry
- 日本
- アジア・アフリカ
- Japan
- Asia and Africa
- 鉱工業
- 商業・貿易・サービス
- Mining and Manufacturing
- Commerce, Trade and Services