4540031643
大石貞男著作集 3 茶の栽培と製造Ⅰ
大石 貞男【著】
2004
農山漁村文化協会
〔茶の栽培―良質多収の技術体系―〕成木園の管理(これからの茶栽培、成園管理の実際)、早期成園化のために(茶の適地、開園の実際、品種のえらび方、苗づくり、早期成園化のために、茶の更新)、製茶のポイント(茶の製造方法、製茶工場の設備と運営)、〔茶の生育診断と栽培〕茶診断のポイント(収量の決まり方、診断の実際とねらいのおき方)、各種栽培の実際(せん茶栽培の実際、おおい下茶栽培の実際)、技術上の問題点(栽培上の問題点、製茶技術の問題点)、〔茶の栽培と製造技術の歩み〕世界の茶、製造技術の歩み、日本の製茶の歩み。
A5445頁
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第二部［日本歴史］2-19．全集・論文集
2 Japanese History 2-19. Complete Works, Collected Works & Collection of Essays
- 第三部 [日本経済史] 3-10. 農業・治水
- 3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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