4540031627
大石貞男著作集 1 日本茶業発達史
大石 貞男【著】
2004
農山漁村文化協会
〔総説〕茶の地域性、茶の起原・伝播および茶利用の起源と変遷、栽培の起源、現代日本茶自生論、〔茶業技術史〕中世における産業的発達、近世における産業的発達、近代における茶業技術、補論・茶の分類史、参考文献、人名索引、文献索引、初出文献一覧。
A5487頁
日本語 / Japanese
第二部［日本歴史］2-19．全集・論文集
2 Japanese History 2-19. Complete Works, Collected Works & Collection of Essays
- 第三部 [日本経済史] 3-10. 農業・治水
- 3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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- 農林業・治水
- Agriculture, Forestry and Flood Control