朝鮮半島の農法と農民
高橋 昇【著】 ; 飯沼 二郎,高橋 甲四郎,宮嶋 博史【編】
1998
未來社
2度と得がたい資料(飯沼)、〔総論〕今後の朝鮮農業について、朝鮮主要農作物の作付方式と土地利用、人參耕作状況調査、蕎麦に関する試験成績(予報)、馬鈴薯の冷凍乾燥法について、冷凍乾燥馬鈴薯製造成績、水田の雑草に関する研究、朝鮮の犁、〔営農実態調査〕全羅道・付済州島、慶尚道、忠清道、京畿道、江原道、黄海道、平安道、咸鏡道、〔農民生活調査〕農村の飲食、朝鮮の食物について、解説(宮嶋)、あとがき(高橋甲四郎)。
B5判1292頁
日本語 / Japanese
第四部[東洋経済史]4-3.原始産業・土地制度
4 Oriental & African Economic History 4-3. Primary Sector of Industry & Land System
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