02886987
信濃
信濃史学会
2005
57(5)
ジャガイモと信州文化
塚本 学
TSUKAMOTO, Manabu
はじめに ここでの課題、ジャガイモの不遇と清大夫伝承、ジャガイモの栽培拡大と改良、食物としてのジャガイモとそのイメージ。
日本語 / Japanese
第二部［日本歴史］2-6．地方史・歴史地理
2 Japanese History 2-6. Regional & Geography
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