日本経済史研究所
『経済史文献解題』データベース：解題情報

全集世界の食料世界の農村 第13巻 消費者運動のめざす食と農—世界の経験、日本の実践—

農山漁村文化協会【編】 ; 吉田 忠【編】

1994

農山漁村文化協会

まえがき(大嶋茂男・村田武)、世界の食料・農業政策の新段階(大嶋茂男)、世界と日本の食料・環境危機(大嶋)、消費者運動の転換(大嶋)、ECにおける食と農の市民的コンセンサス(村田)、生活協同組合と地域社会(大嶋)、食と農を確立する展望—市民と協同組合などの役割—(大嶋)、引用・参考文献。

A5判271頁、英文サマリー6頁

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第一部[総覧]1-9.経済史・経営史一般

1 General History 1-9. Economic & Business History in General