9784653040422

ユーラシア農耕史 2 日本人と米

佐藤 洋一郎【監修】 ; 木村 栄美【編】

2009

臨川書店

序章 稲作文化のゆくえ(佐藤洋一郎)、米の精神性(神崎宣武)、田んぼに生きる―田んぼの心と稲の心、それを感じる百姓の心―(宇根豊)、焼畑と稲作―多様で持続可能な稲作を求めて―(川野和昭)、コラム5 もち米からうるち米へ―東北タイ伝統稲作の転換―(宮川修一)、あとがき(木村栄美・佐藤洋一郎)。

B6257頁

日本語 / Japanese

第三部[日本経済史]3-10.農業・治水

3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control

  • 第二部 [日本歴史] 2-1. 通載
  • 2 Japanese History 2-1. General