食物食事史
大塚 力【著】
1960
雄山閣
第1篇自給経済の社会に、中世までの生活と食物・食事、近世封建社会の生活、近世村落の諸相、封建都市の実相、第2篇資本主義経済の社会に、生活の変化、食物・食事の変化の実相、大正以降の食物・食事の推移、参考資料文献、索引を附す。
A5判237頁
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-25.災異・食糧問題
3 Japanese Economic History 3-25. Disaster & Famine
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- 災害・疾病・食料問題
- Disaster, Diseases and Food Problems