9784585221531
生産・流通・消費の近世史
渡辺 尚志【編】
2016
勉誠出版
〔食料と肥料〕総論(平野哲也)、関東主穀生産地帯における米の生産・流通と消費の諸相(平野哲也)、関東内陸農山村における魚肥の消費・流通と海村との交易(平野哲也)、下肥と野菜―近世中後期,江戸西郊地域を事例に―(小林風)、〔衣料と嗜好品〕総論(千葉真由美)、近世の百姓と衣服(千葉真由美)、近世後期における酒の生産・流通・消費―東総沿岸地域を中心に―(高橋伸拓)、煙草の生産・流通・消費―加賀平野を事例に―(武井弘一)、〔書物と文房具〕総論(鈴木俊幸)、上総国における書籍流通拠点の成立―江戸時代の東金書肆多田屋―(鈴木俊幸)、江戸の消費文化と文房具(工藤航平)、山中紙と松代藩御用紙の生産,流通,消費について(降幡浩樹)、〔水産資源と環境〕総論(高橋美貴)、近世における水産資源変動と山林・獣害―豆州内浦を事例として―(高橋美貴)、近世における網漁の展開と生態利用―房総半島東岸の地曳網漁を事例に―(真鍋篤行)、「里湖」の生態系と近世都市の水産物消費―琵琶湖と京をめぐって―(佐野静代)、〔山間の村の暮らし〕総論(小酒井大悟)、徳島藩領下の山村と「上毛」生産(小酒井大悟)、年中行事に見る山間村落の社会構造―阿波国名西郡上山村上分粟飯原家を事例に―(鈴木直樹)。
A5571頁
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-2．時代経済史
3 Japanese Economic History 3-2. Ancient, Medieval, Modern & Contemporary Economy
- 第三部 [日本経済史] 3-8. 漁業・水産
- 第三部 [日本経済史] 3-13. 商業
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