00380113
社会経済史学
Socio-Economic History ; Shakai-Keizaishigaku
社会経済史学会
The Socio-Economic History Society ; Shakai-Keizaishi Gakkai
2018
84(1)
博覧会と産地ブランドの形成―明治期の「青森」の林檎を事例に―
Competitive exhibitions and branding of regional agricultural products: the case of Aomori apples in modern Japan
白井 泉
SHIRAI, Izumi
はじめに、各主体から見た博覧会という舞台―内地博に注目して、博覧会における「目利き」―果物,とくに林檎の場合、お墨付きを得た地域/得られなかった地域―「青森」の台頭、おわりに。
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-10．農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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