03888525

農林業問題研究

Journal of Rural Problem

地域農林経済学会

The Association for Regional Agricultural and Forestry Economics

2010

46(1)

滋賀県における牛肥育の形成過程―戦前期、役肉兼用時代の肥育論理―

The Development of Cattle Fattening in Shiga Prefecture: The Conjunction of Farming and Fattening in the Prewar Days

野間 万里子

NOMA, Mariko

はじめに、肥育のはじまりと普及・発展、肥育の技術と肥育目標、肥育の収支と販路、おわりに。

日本語 / Japanese

第三部[日本経済史]3-9.狩猟・畜産

3 Japanese Economic History 3-9. Hunting & Livestock Farming

  • 第二部 [日本歴史] 2-5. 近現代史
  • 2 Japanese History 2-5. Modern & Contemporary