03888525
農林業問題研究
Journal of Rural Problem
地域農林経済学会
The Association for Regional Agricultural and Forestry Economics
2010
46(1)
滋賀県における牛肥育の形成過程―戦前期、役肉兼用時代の肥育論理―
The Development of Cattle Fattening in Shiga Prefecture: The Conjunction of Farming and Fattening in the Prewar Days
野間 万里子
NOMA, Mariko
はじめに、肥育のはじまりと普及・発展、肥育の技術と肥育目標、肥育の収支と販路、おわりに。
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-9.狩猟・畜産
3 Japanese Economic History 3-9. Hunting & Livestock Farming
- 第二部 [日本歴史] 2-5. 近現代史
- 2 Japanese History 2-5. Modern & Contemporary
- 日本
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- Modern and Contemporary
- 畜産
- Livestock Farming