日本経済史研究所
『経済史文献解題』データベース：解題情報

4901689479

現代糖業技術史―第二次大戦終了以後―　ビート糖編

糖業協会【編】

2006

丸善プラネット

〔原料生産技術の進歩〕総説、育種、栽培、病害虫防除、貯蔵、〔製糖技術の進歩〕総説、ビートエンド工程、シュガーエンド工程、イオン交換樹脂工程、副産物。

A5389頁

日本語 / Japanese

第三部［日本経済史］3-12．工業

3 Japanese Economic History 3-12. Industry

• 第二部 [日本歴史] 2-11. 科学・技術史

• 2 Japanese History 2-11. Science & Technology

• 日本

• Japan

• 鉱工業
• 科学・技術

• Mining and Manufacturing
• Science and technology