9784653040446
ユーラシア農耕史 4 さまざまな栽培植物と農耕文化
佐藤 洋一郎【監修】 ; 木村 栄美【編】
2009
臨川書店
〔農耕の場における生物多様性(佐藤洋一郎)〕、〔農耕と文化の伝播〕南の農耕(高宮広土)、北の農耕(山田悟郎・椿坂恭代)、コラム1 深泥池から見る京都の古文化(光田重幸)、〔ユーラシアのメロン仲間の系譜(藤下典之)〕、コラム2 ぼくとメロン(田中克典)、コラム3 ヒョウタン(湯浅浩史)、〔焼畑の生業サイクルと根栽類の貯蔵システム(細谷葵)〕、コラム4 日本列島におけるカブとダイコンのなりたち(山岸博)、〔アジアのマメ アジアの雑穀〕アジアのマメ(柏木純一)、日本先史時代のマメ類と栽培化(小畑弘己)、モンスーンアジア島嶼部の雑穀(竹井恵美子)、コラム5 中尾佐助の｢紙のタパ起源説｣再考(坂本勇)、〔照葉樹林文化論再考(山口聰)〕、コラム6 東西の中の東洋の喫茶文化(木村栄美)、あとがき(木村栄美・佐藤洋一郎)
B6366頁
日本語 / Japanese
第四部［東洋経済史］4-3．原始産業・土地制度
4 Oriental & African Economic History 4-3. Primary Sector of Industry & Land System
- 第四部 [東洋経済史] 4-11. 災異・食料問題
- 第四部 [東洋経済史] 4-14. 歴史・その他
- 4 Oriental & African Economic History 4-11. Disaster & Famine
- 4 Oriental & African Economic History 4-14. Others
- アジア・アフリカ
- Asia and Africa
- 災害・疾病・食料問題
- Disaster, Diseases and Food Problems