4901689479
現代糖業技術史―第二次大戦終了以後― ビート糖編
糖業協会【編】
2006
丸善プラネット
〔原料生産技術の進歩〕総説、育種、栽培、病害虫防除、貯蔵、〔製糖技術の進歩〕総説、ビートエンド工程、シュガーエンド工程、イオン交換樹脂工程、副産物。
A5389頁
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-12.工業
3 Japanese Economic History 3-12. Industry
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- 2 Japanese History 2-11. Science & Technology
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