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現代糖業技術史―第二次大戦終了以後― ビート糖編

糖業協会【編】

2006

丸善プラネット

〔原料生産技術の進歩〕総説、育種、栽培、病害虫防除、貯蔵、〔製糖技術の進歩〕総説、ビートエンド工程、シュガーエンド工程、イオン交換樹脂工程、副産物。

A5389頁

日本語 / Japanese

第三部[日本経済史]3-12.工業

3 Japanese Economic History 3-12. Industry

  • 第二部 [日本歴史] 2-11. 科学・技術史
  • 2 Japanese History 2-11. Science & Technology