9784653040422
ユーラシア農耕史 2 日本人と米
佐藤 洋一郎【監修】 ; 木村 栄美【編】
2009
臨川書店
序章 稲作文化のゆくえ(佐藤洋一郎)、米の精神性(神崎宣武)、田んぼに生きる―田んぼの心と稲の心、それを感じる百姓の心―(宇根豊)、焼畑と稲作―多様で持続可能な稲作を求めて―(川野和昭)、コラム5 もち米からうるち米へ―東北タイ伝統稲作の転換―(宮川修一)、あとがき(木村栄美・佐藤洋一郎)。
B6257頁
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-10．農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
- 第二部 [日本歴史] 2-1. 通載
- 2 Japanese History 2-1. General
- 日本
- Japan
- 農林業・治水
- Agriculture, Forestry and Flood Control