00380113
社会経済史学
Socio-Economic History ; Shakai-Keizaishigaku
社会経済史学会
The Socio-Economic History Society ; Shakai-Keizaishi Gakkai
2013
79(1)
萬三商店の醤油醸造経営と販売戦略
Soy sauce brewing management and the sales strategy of the Mansan Company
井奥 成彦
IOKU, Shigehiko
はじめに、萬三商店の醤油醸造規模の拡大とその要因、萬三商店の醤油の販路(1890年代～1900年代、支配人井本利吉の販路開拓、1910年代～1920年代)、萬三商店の醤油原料の調達、おわりに。
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-13．商業
3 Japanese Economic History 3-13. Commerce
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