食糧の経済
宮村 光重,吉田 忠【編】
1981
ナカニシヤ
日本の食糧問題、日本農業と食糧供給(以上宮村光重)、食糧の流通と加工(鈴木敏正)、国民生活と食糧消費(吉田忠・新山陽子)、ほか6章および文献・参考統計資料・索引。
A5判337頁
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-25.災異・食糧問題
3 Japanese Economic History 3-25. Disaster & Famine
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- 災害・疾病・食料問題
- Disaster, Diseases and Food Problems