社会経済史学
社会経済史学会
2001
67(1)
日本植民地期台湾の米穀産業と工業化—籾摺・精米業の発展を中心に—
堀内 義隆
はじめに、台湾の工業化に占める籾摺・精米業の位置、籾摺・精米業の発展過程とその特質(発展の概観、動力化前、動力化の過程)、籾摺・精米業発展の経済的動因(台湾の米穀供給基地化、米穀の流通経路の変化と籾摺業の成立・発展、消費米取扱業としての籾摺・精米業と台湾社会の変化)、籾摺・精米業の発展と台湾工業化の構造的特質—むすびにかえて—。
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第四部[東洋経済史]4-4.工業
4 Oriental & African Economic History 4-4. Industry
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