日本の食糧
川崎 健,黒木 三郎,藤巻 正生【編】
1981
恒星社厚生閣
食糧需給(金沢夏樹)、日本人の栄養(木村登・八木国夫)、米の消費と生産(都留大治郎)、米増産への転換と飼料としての米(角田重三郎)、米の貯蔵(藤巻正生)、麦類の適地生産(菊地修二)、土地利用の在り方(島波博高・長崎明)、食糧生産とエネルギー問題(長崎明)、食糧問題と農業法(黒木三郎)、農産物流通と価格形成(宮崎宏)、水産物需給の問題点、食糧自給力の向上をめざして(以上川崎健)、資料。
B5判217頁
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-25.災異・食糧問題
3 Japanese Economic History 3-25. Disaster & Famine
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- 災害・疾病・食料問題
- Disaster, Diseases and Food Problems