9784887217911
牛の文化史
Die Kuh: Leben, Werk und Wirkung
フロリアン・ヴェルナー【著】 ; 臼井 隆一郎【訳】
WERNER, Florian ; USUI, Ryuichiro
2011
東洋書林
Toyo Shorin
太初(はじめ)に牛ありき、牛取引、乳房と陰門、肉と血、ミルク、皮と毛、目、反芻の幸福、牛飼い、「モー」、柵の彼方、聖なる牛、邪悪なる牛、世界終末の牛、訳者あとがき、索引、参考文献。
B6291頁、索引・参考文献13頁
日本語 / Japanese
第五部［西洋経済史］5-14．歴史・その他
5 European & American Economic History 5-14. Others
- 第五部 [西洋経済史] 5-1. 通載
- 第五部 [西洋経済史] 5-3. 原始産業・土地制度
- 5 European & American Economic History 5-1. General
- 5 European & American Economic History 5-3. Primary Sector of Industry & Land System