02868032
経済学論究
The Journal of Economics of Kwansei Gakuin University
関西学院大学経済学部研究会
Research Group of the School of Economics, Kwansei Gakuin University
2019
73(2)
平成期の酒造業―大関の事例を中心に―
The Sake Brewing Industry in the Heisei Period
寺地 孝之
TERACHI, Takashi
はじめに、酒造経済史研究と関西学院大学、級別廃止と新業態の展開、発泡酒の台頭と酒造業の二極化、資本と経営の分離─世紀転換点の大関─、縮小する市場との闘い、おわりに。
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-19．企業・組合
3 Japanese Economic History 3-19. Business & Union
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