00380113
社会経済史学
Socio-Economic History ; Shakai-Keizaishigaku
社会経済史学会
The Socio-Economic History Society ; Shakai-Keizaishi Gakkai
2010
76(2)
産業革命期イングランドにおけるナイトソイルの環境経済史―英国農業調査会『農業にかんする一般調査報告書』にみる都市廃棄物のリサイクル―
Environmental economic history of night soil in the period of the Industrial Revolution in England: urban waste recycling in The General View of the Agriculture
三俣 延子
MITSUMATA, Nobuko
はじめに(課題と先行研究、ナイトソイル前史―イングランドにおける廃棄物の肥料化)、ナイトソイル利用地域の分布―主要都市との関係性、ナイトソイルの商品化の過程(ナイトソイルの価格の発生、交通革命とナイトソイルの流通範囲、事例―ロンドン近郊農業地域における流通範囲)、都市におけるナイトソイルの処理、ナイトソイルの肥料価値と施肥方法(都市部におけるナイトソイルの保存と加工、農業地域におけるナイトソイルの施用方法)、ナイトソイルの利用に関する農業調査会の見解、おわりに。
日本語 / Japanese
第五部［西洋経済史］5-2．人口・集落・移植民
5 European & American Economic History 5-2. Population, City, Village & Migration