ヒストリア

大阪歴史学会

1955

12

大和における近世絞油業の発達

小野 恵美男

大和在方絞油業の発達を述べたもので、絞油屋株の成立、株仲間解放後の動向、生産方法、生産高、原料購入、製油の販売、絞油業者の社会的地位、などに分つて考察を加えている。

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第三部[日本経済史]3-12.工業

3 Japanese Economic History 3-12. Industry

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