焼津市史 漁業編
焼津市史編さん委員会【編】
2005
焼津市
総説 漁業編をめぐって、〔漁獲と経営〕カツオマグロ漁業の経営と諸制度、サバ漁業・沿岸漁業・製塩業の変遷、〔流通と加工〕水産商工業の発展とその技術改良、水産加工品と養殖業、〔技術と交流〕カツオとマグロの漁獲技術、漁業者・水産加工業者の移動と交流、遠洋・近海漁業をめぐる人々と生活、〔暮らしと信心〕沿岸の自然と暮らし、焼津に生きた漁師たち、焼津漁師の信心、資料補遺。
A51175頁、索引ほか53頁
日本語 / Japanese
第二部［日本歴史］2-6．地方史・歴史地理
2 Japanese History 2-6. Regional & Geography
- 第三部 [日本経済史] 3-8. 漁業・水産
- 3 Japanese Economic History 3-8. Fishery & Aquaculture
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