9784634673878
オスマン朝の食糧危機と穀物供給―16世紀後半の東地中海世界― (山川歴史モノグラフ 30)
Food Shortage and Environment in the East Mediterranean World in the Late 16th Century
澤井 一彰【著】
SAWAI, Kazuaki
2015
山川出版社
Yamakawa-Shuppansha
オスマン朝史研究と新たな「地中海世界」像、〔16世紀後半におけるオスマン朝の食糧事情とイスタンブル〕「食料不足の時代」とオスマン朝の食糧事情、イスタンブルへの人口流入とその対応策、〔オスマン朝の穀物流通システムと東地中海世界における「穀物争奪戦」〕イスタンブルにおける食糧不足と穀物供給、穀物問題にみるオスマン朝と地中海世界、つながる地中海世界,隔たる地中海世界、あとがき、索引、参考文献、度量衡一覧、註、地図。
A5253頁、索引ほか50頁
日本語 / Japanese
第四部［東洋経済史］4-11．災異・食糧問題
4 Oriental & African Economic History 4-11. Disaster & Famine
- 第四部 [東洋経済史] 4-2. 人口・集落・移植民
- 第四部 [東洋経済史] 4-5. 商業・貿易
- 4 Oriental & African Economic History 4-2. Population, City, Village & Migration
- 4 Oriental & African Economic History 4-5. Commerce & Trade
- アジア・アフリカ
- Asia and Africa
- 商業・貿易・サービス
- 災害・疾病・食料問題
- Commerce, Trade and Services
- Disaster, Diseases and Food Problems