03875873
広島修大論集(人文編)
Studies in the Humanities and Sciences
広島修道大学人文学会
Hiroshima Shudo University
2004
45(1)
日本における食環境の変化と食行動
Changing of Food Environments and Human Eating Behavior in Japan for Past Over 30 Years
今田 純雄
IMADA, Sumio
はじめに、日本における食環境の変化、ヒトの食行動、食環境の変化とヒトの食行動、終わりに:「からだで食べる」から「あたまで食べる」へ。
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-25．災異・食糧問題
3 Japanese Economic History 3-25. Disaster & Famine
- 第二部 [日本歴史] 2-5. 近現代史
- 第二部 [日本歴史] 2-10. 教学・文化史
- 2 Japanese History 2-5. Modern & Contemporary
- 2 Japanese History 2-10. Education & Culture
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