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田園産業の歴史と文化―葡萄園醸造の景観とツーリズム―
岩田 文夫【著】
2006
形相
〔重農主義と現代「パリ国際農業サロン」の間〕プレゼンテーション1―重農主義と農業協会―、「パリ農業協会」設立に関する1761年3月1日の国王国務会議の裁決、パリ徴税総区「王立農業協会」の討議について(於 パリ局1761年)、パリ農業協会設立(1761年)後における『農業に関する全般的な質問』・『諸農業協会に関する考察』及び・『諸農業協会設立に関する所見』についての若干の考察、フランスの資料に見る18世紀ベトナム南部コーチシナ(Cochichine)の農業、ポワシー(フランス)家畜品評会における政府・主催者側講演(1854年および1867年)に関する考察(食用動物総品評会受賞者リストを含む)、パリ国際農業サロン(SIA)の研究、〔葡萄畑のツーリズム〕プレゼンテーション2―観光資源としての葡萄畑―、世界遺産サンテミリオン(フランス)のぶどう畑の歴史的景観に関する「評価書」とその影響、ユネスコ世界遺産に登録された「アルト・ドゥーロ(ドゥーロ川上流地域)」のぶどう栽培地域、風景の遺産と・ぶどう畑とワインのトゥーリズム(フランス)、葡萄畑のツーリズム、あとがき。
A5199頁
日本語 / Japanese
第五部［西洋経済史］5-3．原始産業・土地制度
5 European & American Economic History 5-3. Primary Sector of Industry & Land System