ニチレイ50年史
株式会社ニチレイ【編】
1996
ニチレイ
〔現況〕総説、部門編、〔通史〕「帝国水産統制」の設立、「日本冷蔵」設立により再生図る、木村鑛二郎の社長就任と経営の合理化、冷力を基盤とする総合食品事業への道、海外事業への進出、畜産事業の展開、冷凍食品のパイオニア、水産加工品の拡大と缶詰・練製品、冷凍事業の構造改革、合理化を貫き地盤固めた40年代、経営危機バネに新生ニチレイへ、FCプランによる総合生活産業への道、50周年を迎え世界のニチレイへ、索引。なお、別冊にて資料編を付す。
A4変型判296頁、資料編242頁
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第三部[日本経済史]3-8.漁業・水産
3 Japanese Economic History 3-8. Fishery & Aquaculture
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