03888533
農村研究
Journal of Rural Community Studies
東京農業大学農業経済学会
The Agricultural Economics Society of Tokyo University of Agriculture
2011
113
駒場農学校英人化学教師エドワード・キンチ
Edward Kinch British Professor of Agricultural Chemistry at Komaba-Nougakkou
熊澤 恵里子
KUMAZAWA, Eriko
はじめに、ケミスト一家、恩師チャーチの農芸化学実験教科書、駒場農学校への着任と化学分析講義、キンチと駒場農学校の生徒たち、RACへの日本人訪問者たち、惜しまれての帰国とRACでのキンチ、キンチの紹介した日本の食文化、おわりに。
日本語 / Japanese
第二部［日本歴史］2-11．科学・技術史
2 Japanese History 2-11. Science & Technology
- 第二部 [日本歴史] 2-10. 教学・文化史
- 第三部 [日本経済史] 3-10. 農業・治水
- 2 Japanese History 2-10. Education & Culture
- 3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
- 日本
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- 農林業・治水
- 科学・技術
- 教育・学術・文化
- Agriculture, Forestry and Flood Control
- Science and technology
- Education, Science & Culture