日本経済史研究所
『経済史文献解題』データベース：解題情報

国学院雑誌

国学院大学

1971

72(10)

三輪素麵業の歴史と現状

益井 邦夫

緒言、素麵について、組織化への移行、現状分析、これからの三輪素麵、より成る。

日本語 / Japanese

第三部[日本経済史]3-12.工業

3 Japanese Economic History 3-12. Industry

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