03886484
南島文化
Nanto Bunka ; Bulletin of the Institute of Ryukyuan Culture
沖縄国際大学南島文化研究所
Institute of Ryukyuan Culture, Okinawa International University
2019
41
書評論文:武井弘一『茶と琉球人』
Book Review:“Tea and Ryukyuan” by TAKEI Koichi
来間 泰男
KURIMA, Yasuo
本書の構成、本書のテーマ、中国の支配下におかれていたか、「通説」に無批判な歴史叙述、14世紀宮古の鉄製農具、尚真の治世、進貢貿易のしくみ、茶を栽培し愛飲していたか、政策と実態、蔡温は耕地を増やしたか、間切は「自治の村」だったか、租税制度、米の二期作の過大評価、琉球における甘藷栽培の特徴、明治初期沖縄県の水田面積、明治初期浦添間切の水田面積、近世初期浦添間切の水田面積、明治前期の浦添の水田作、史料を無視する、「近世琉球型生態系」をめぐって、茶の生産をめぐって、球磨茶がたどった道、球磨茶の生産と専売制、琉球人は球磨茶を欲した、琉球における茶の消費、すべての若者に茶道を勧められたか、茶なのか茶の湯なのか、テーマに無関係な話が並んでいる、根拠と説明抜きの議論の展開、茶を飲んでいたこと、近世琉球の“自立”とは何か、球磨茶・昆布・織布の生産と流通、食料の時給はできていた、琉球は「農業型社会」だったのか、鉄製農具の普及度、肥料について、結論。
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第三部［日本経済史］3-10．農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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