一橋論叢
一橋大学一橋学会
1980
83(3)
中世ハンブルクのビール醸造業と職人
阿部 謹也
ヨーロッパ中・近世都市における人と人との関係の変化をとらえるために、18世紀にいたるまで兄弟団の組織を維持したビール醸造職人の社会的存在形態を観察する。
日本語 / Japanese
第五部[西洋経済史]5-10.社会組織・社会問題
5 European & American Economic History 5-10. Social Problem, Movement & Organization