産米改良の歴史と現況
鈴木 直二【著】
1967
米穀新聞社
序、米穀市場と稲品種史、米穀市場と産米改良史、最近の配給米からみた産米品位、米作りの近代化、産米品質の条件と改良点、各県産米とその改良、全国の良質米産地、東京・京阪神における回着米の実績、追録・江戸時代の産米品位資料、よりなる。
A5判231頁
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第三部[日本経済史]3-10.農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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- Agriculture, Forestry and Flood Control