13479555
地理学評論
Geographical Review of Japan ; Chirigaku Hyoron
日本地理学会
The Association of Japanese Geographers ; Nippon Chiri- Gakkai
2008
81(1)
日本におけるキャベツ生産地域の成立とその背景としてのキャベツ食習慣の定着―明治後期から昭和戦前期を中心として―
Formation of Cabbage Production Areas and Fixation of the Cabbage Dietary Habit in Japan from the Late Meiji Era to Early Showa Era
清水 克志
SHIMIZU, Katsushi
はじめに、キャベツ生産地域成立前史としての幕末～明治前期、キャベツ生産地域の成立過程、キャベツ食習慣の定着、おわりに。
日本語 / Japanese
第二部［日本歴史］2-6．地方史・歴史地理
2 Japanese History 2-6. Regional & Geography
- 第二部 [日本歴史] 2-5. 近現代史
- 第三部 [日本経済史] 3-10. 農業・治水
- 2 Japanese History 2-5. Modern & Contemporary
- 3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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- Regional Economy, Local History and Historical Geography