信濃
信濃史学会
1987
39(4)
養老厩牧令の考古学的考察—斃れ馬牛の処理をめぐって—
松井 章
はじめに、古代遺跡出土の動物遺存体、『養老厩牧令』の斃馬牛処理関連規定、皮革利用技術の進展、文献資料に記載された皮鞣し技術、古代肉食の問題、まとめ。
日本語 / Japanese
第二部[日本歴史]2-2.古代史
2 Japanese History 2-2. Ancient
- 日本
- Japan
- 先史・古代
- Prehitoric and Ancient
信濃
信濃史学会
1987
39(4)
養老厩牧令の考古学的考察—斃れ馬牛の処理をめぐって—
松井 章
はじめに、古代遺跡出土の動物遺存体、『養老厩牧令』の斃馬牛処理関連規定、皮革利用技術の進展、文献資料に記載された皮鞣し技術、古代肉食の問題、まとめ。
日本語 / Japanese
第二部[日本歴史]2-2.古代史
2 Japanese History 2-2. Ancient