00355356
立教経済学研究
Rikkyo Economic Review
立教大学経済学研究会
Economic Society of Rikkyo University
2005
59(2)
日魯漁業の冷蔵設備運用と塩魚製品開発
Refrigeration Equipment Operation and Salted Fish Product Development of Nichiro Gyogyo
高 宇
GAO, Yu
はじめに、旧葛原冷蔵の主要資産の買収、設備のフル利用へ、新製品開発と産地冷蔵設備、新製品の集中と選択、小括。
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-8．漁業・水産
3 Japanese Economic History 3-8. Fishery & Aquaculture
- 第三部 [日本経済史] 3-12. 工業
- 3 Japanese Economic History 3-12. Industry
- 日本
- Japan
- 水産
- 鉱工業
- Fisheries
- Mining and Manufacturing