21866996
学術研究(人文科学・社会科学編)
Academic studies and scientific research. Cultural science and social science
早稲田大学教育・総合科学学術院
Faculty of Education and Integrated Arts and Sciences, Waseda University
2017
65
葡萄酒と薬用葡萄酒の両義的な関係―明治期におけるワインの受容と変容―
Une concurrence ambigue du vin a table et du vin d''usage mecical: L''acceptation et la transformation du vin au Japon
福田 育弘
FUKUDA, Ikuhiro
薬用葡萄酒という飲み物、生産の視点から受容と消費という視点へ、新聞というメディア、政治や思想から日常まで、本格葡萄酒が甘口葡萄酒に変容したのか、明治の新聞に登場する葡萄と葡萄酒、葡萄栽培の国家的価値づけ、新聞から見えてるワインの高貴なイメージ、薬用葡萄酒のイメージ形成、定着し繁茂する薬用葡酒のイメージ、薬用ではないのに薬用、本場の薬用ワイン、伝染病の流行と売薬の氾濫、当時の衛生思想。
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-22.社会
3 Japanese Economic History 3-22. Community, Family & Gender
- 第二部 [日本歴史] 2-8. 対外関係史
- 第二部 [日本歴史] 2-10. 教学・文化史
- 2 Japanese History 2-8. Diplomacy
- 2 Japanese History 2-10. Education & Culture
- 日本
- Japan
- 社会
- 国際関係・対外関係
- 教育・学術・文化
- Society
- International Relations
- Education, Science & Culture