9784473038906
近代日本のビール醸造史と産業遺産―アサヒビール所蔵資料でたどる―
川島 智生【著】
2013
淡交社
大阪麦酒の時代―建築と産業遺産―、大日本麦酒の時代―建築と産業遺産―、朝日麦酒からアサヒビールへ―建築と産業遺産―、近代日本のビール醸造史とアサヒビール所蔵の建築遺産。
A5127頁
日本語 / Japanese
第三部［日本経済史］3-12．工業
3 Japanese Economic History 3-12. Industry
- 第二部 [日本歴史] 2-11. 科学・技術史
- 第三部 [日本経済史] 3-19. 企業・組合
- 2 Japanese History 2-11. Science & Technology
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