02892464
西日本文化
西日本文化協会
2007
430
江戸中期(17世紀後半)一在郷武士の食生活―筑前三奈木の『正房日記』から―(2)日常食
安陪 光正
びりんしゅ(美淋酒・味淋酎)、すい物・冷食、奈良茶、斬麪・饂飩・切麦、そば切り、ほうはん(芳飯)、だんご・粽・餅、ぞうに(雑煮)、どじょう汁、茶、なべやき、その他。
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