日本経済史研究所
『経済史文献解題』データベース：解題情報

農業と経済

富民協会

1979

45(7)

外食産業の発達と食生活

竹内 宏

料理の工場生産化、チェーン店の戦略、家庭に半加工食品を運ぶ。

日本語 / Japanese

第三部[日本経済史]3-13.商業

3 Japanese Economic History 3-13. Commerce

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