卸売市場制度五十年史 第2巻 本編Ⅱ
卸売市場制度五十年史編さん委員会【編】
1979
食品需給研究センター
中央卸売市場の開設とその経過、中央卸売市場の成立と流通構造の変革、京都市中央卸売市場、大阪中央卸売市場、横浜中央卸売市場、神戸市中央卸売市場、東京市中央卸売市場、その他都市における中央卸売市場、戦時経済下における中央卸売市場。
A5判1074頁
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第三部[日本経済史]3-13.商業
3 Japanese Economic History 3-13. Commerce
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