日本コーヒー史 上巻
全日本コーヒー商工組合連合会【編】
1980
全日本コーヒー商工組合連合会
日本への伝来—幕末まで、導入期—明治元年〜明治45年、市場開発期—大正元年〜昭和14年、激動期—昭和15年〜昭和25年、東西の業界人が語るコーヒー業界の軌跡(座談会)。
B5判364頁
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第三部[日本経済史]3-13.商業
3 Japanese Economic History 3-13. Commerce
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