農業と経済
富民協会
1980
46(8)
京都の特産野菜の変遷
林 義雄
歴史が古く種類の多い京野菜、歴史と風土の育てた野菜、逆境に戦う京野菜、京野菜の変遷型、特産野菜が地区農業に与えた影響、近郊農業の展開類型と特産野菜、特産は育てるべきもの守るべきもの。
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第三部[日本経済史]3-10.農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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