日本経済史研究所
『経済史文献解題』データベース：解題情報

中央卸売市場

秋谷 重男【著】

1981

日本経済新聞社

中央卸売市場とは何か、中央卸売市場の歴史、変貌する中央卸売市場、産地・出荷構造の変化、消費地・小売りサービス構造の変化、中央卸売市場をめぐる課題。

三六判203頁

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第三部[日本経済史]3-13.商業

3 Japanese Economic History 3-13. Commerce

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