9784532169817

食糧と人類―飢餓を克服した大増産の文明史―

The Big Ratchet: How Humanity Thrives in the Face of Natural Crisis

ルース・ドフリース【著】 ; 小川 敏子【訳】

DEFRIES, Ruth S. ; OGAWA,Toshiko

2016

日本経済新聞出版社

Nikkei Publishing

プロローグ―人類が歩んできた道―、鳥瞰図―人類の旅路のとらえかた―、地球の始まり、創意工夫の能力を発揮する、定住生活につきものの難題、海を越えてきた貴重な資源、何千年来の難題の解消、モノカルチャーが農業を変える、実りの争奪戦、飢餓の撲滅をめざして―グローバル規模の革命―、農耕生活から都市生活へ、謝辞、訳者あとがき、 参考文献、原註。

B6332頁

日本語 / Japanese

第一部[総覧]1-9.経済史・経営史一般

1 General History 1-9. Economic & Business History in General

  • 第四部 [東洋経済史] 4-3. 原始産業・土地制度
  • 第五部 [西洋経済史] 5-3. 原始産業・土地制度
  • 4 Oriental & African Economic History 4-3. Primary Sector of Industry & Land System
  • 5 European & American Economic History 5-3. Primary Sector of Industry & Land System