9784798502007
宮廷食材・ネットワーク・王権 ―イエメン・ラスール朝と13世紀の世界―
馬場 多聞【著】
2017
九州大学出版会
序章、〔食材・料理・宴席〕食材、料理・宴席、〔地域内ネットワーク〕宮廷への食材供給元、地理認識、〔王権〕宮廷組織と食材分配、家内奴隷、結論。
A5326頁
日本語 / Japanese
第四部［東洋経済史］4-13．政治・法制
4 Oriental & African Economic History 4-13. Politics & Law
- 第四部 [東洋経済史] 4-5. 商業・貿易
- 第四部 [東洋経済史] 4-10. 社会組織・社会問題
- 4 Oriental & African Economic History 4-5. Commerce & Trade
- 4 Oriental & African Economic History 4-10. Social Problem, Movement & Organization
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