信濃
信濃史学会
1997
49(9)
江戸中後期における大町組の酒造
小林 茂喜
はじめに、江戸幕府の全国的な酒造統制、信濃及び北安曇の酒造の概況、下川文書、株の移動および酒造家の推移、株移動の具体例、酒株をめぐるトラブル、四カ庄高免の実情、酒造高・酒造米の扱い、天明8年酒造統制、結語。
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第三部[日本経済史]3-12.工業
3 Japanese Economic History 3-12. Industry
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