都市と農村の間—都市近郊農業史論—
渡辺 善次郎【著】
1983
論創社
都市近郊農業史への接近、古代日本の都市と近郊、中世都市の生成と近郊農業、近世都市の発展と近郊農村、地域的分業と近郊野菜圏の形成、近郊農業の生産構造、都市野菜の需要と供給、都市下肥の利用構造、現代への架橋。
A5判388頁
日本語 / Japanese
第三部[日本経済史]3-10.農業・治水
3 Japanese Economic History 3-10. Agriculture & Flood Control
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- 農林業・治水
- Agriculture, Forestry and Flood Control